Morue ou aiglefin au four
La morue ou l'aiglefin cuit au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de filet de morue ou d'aiglefin, 1 boîte (1 lb) de tomates, 3/4 c. oignons hachés, 1/2 c. persil haché et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les tomates, l'oignon et le persil (réserver).
Mélanger le vinaigre, l'huile, l'ail, le poivre et le sel (réserver).
Dans une cocotte, déposer une couche de mélange de tomates, puis une couche de poisson et la couche de mélange d'huile.
Répéter.
Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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