sopa de coco
La sopa de coco es una cena fácil. Elaborado con 2 cocos frescos, 1 c. leche, 5 c. caldo de pollo, 2 yemas de huevo y almendras, tostadas y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pelar y rallar los cocos frescos.
En una cacerola escaldar la leche y agregar el coco rallado.
Dejar reposar hasta que esté frío y exprimir el jugo con una servilleta.
En una cacerola agregar el jugo al caldo y llevar hasta el punto de ebullición.
Batir las yemas en una sopera y verter la sopa por encima.
Servir caliente, decorado con almendras tostadas. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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