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Camarão de Coco com Molho Picante de Marmelada de Laranja
Camarão coberto com flocos de coco, dourado frito com molho doce e picante.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Coloque a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela.
Bata o ovo e a água em uma tigela separada.
Despeje o leite de coco em uma terceira tigela.
Coloque os flocos de coco em uma quarta tigela.
Segure um camarão pelo rabo e cubra bem com farinha, deixando o rabo limpo.
Mergulhe na cobertura de ovo; volte à farinha e cubra novamente.
Mergulhe no leite de coco; enrole em flocos de coco.
Coloque sobre uma folha de papel manteiga ou sobre um prato.
Repita com o camarão restante.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e funda em fogo médio até que uma gota de água estale ao pingar na panela.
Coloque os camarões na frigideira aos poucos, se necessário, com um pequeno espaço entre cada um.
Frite até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado.
Transfira para um prato coberto com guardanapos para escorrer o excesso de óleo.
Combine a marmelada de laranja e a raiz-forte em uma tigela para fazer o molho.
Ajuste a proporção a gosto.
Sirva como acompanhamento com o camarão.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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