Camarones Al Coco
Los camarones al coco son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 1/2 c. harina, 1/2 c. ron oscuro, 1/4 c. leche y 1 cucharada. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón mediano, mezcle los huevos, 1 taza de harina, el ron, la leche, el polvo para hornear y las especias.
Coloque la harina restante en un tazón pequeño.
Unte el coco en un plato pequeño.
Pasar los camarones por harina, luego sumergirlos en la masa y luego pasarlos por coco.
Coloque los camarones rebozados sobre papel encerado.
Coloque con cuidado los camarones en aceite caliente y fríalos de 3 a 5 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.
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