Quatre-quarts à la noix de coco
Le quatre-quarts à la noix de coco est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec des œufs, . vanille, c. Crisco, v. margarine et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Séparez les œufs; laisser les blancs d’œufs se réchauffer à température ambiante.
Battre les jaunes avec le shortening jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter progressivement le sucre et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter la vanille.
Ajouter à basse vitesse et incorporer la farine en alternance avec le lait.
Ajouter la noix de coco et bien mélanger. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer.
Cuire au four dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné à 300° pendant 1 1/2 heures.
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