Bizcocho de coco
El bizcocho de coco es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con huevos, . vainilla, c. crisco, c. margarina y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Separe los huevos; Deje que las claras de huevo se calienten a temperatura ambiente.
Batir las yemas con la manteca hasta que estén bien mezcladas.
Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega la vainilla.
Agrega a velocidad baja y bate la harina alternativamente con la leche.
Agrega el coco y mezcla bien. Batir las claras a punto de nieve e incorporar.
Hornee en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado a 300° durante 1 1/2 horas.
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