Kokos-Pfund-Kuchen
Coconut Pound Cake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern. Vanille, ca. Crisco, c. Margarine und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eier trennen; Lassen Sie das Eiweiß auf Raumtemperatur erwärmen.
Eigelb mit Backfett schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Vanille hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit zugeben und abwechselnd Mehl und Milch unterrühren.
Kokosnuss dazugeben und gut vermischen. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
In einer gefetteten und bemehlten 10-Zoll-Rohrform bei 300° 1 1/2 Stunden backen.
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