Quatre-quarts à la noix de coco
Le quatre-quarts à la noix de coco est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fait avec des œufs, séparés, c. beurre, c. farine tamisée, . extrait de noix de coco ou de vanille et c. shortening (crisco), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Crémer et mélanger les 4 premiers ingrédients, en utilisant uniquement les jaunes d'œufs.
Ajouter l'extrait et, à basse vitesse, incorporer alternativement la farine et le lait.
Ajoutez la noix de coco.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un moule à tube graissé.
Cuire 2 heures à 300°.
Laisser refroidir 15 minutes dans le moule avant de retirer.
Saupoudrer de 4x de sucre ou de glace, si désiré.
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