Kokos-Pfund-Kuchen

Kokos-Pfund-Kuchen

⏱️ Fertig in 1h 46m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 28m 👥 4 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Coconut Pound Cake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Kristallzucker, c. Backfett, Eier, c. Mehl und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kristallzucker und Backfett schaumig rühren

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gut durch

Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben

Die Mischung abwechselnd mit Buttermilch oder Sauermilch hinzufügen

Kokosextrakt und Kokosraspeln hinzufügen

In eine gefettete und bemehlte Röhrenform geben (eine zweiteilige Pfanne funktioniert am besten)

Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen

Aus dem Ofen nehmen

Während der Kuchen noch heiß ist, Löcher in den Kuchen stechen und die Glasur langsam über den Kuchen gießen, sodass sie in die Löcher, an den Seiten und in der Mitte sickern kann

Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne gründlich abkühlen lassen

Der Kuchen lässt sich besser schneiden, wenn er über Nacht fest wird.

🍷 Perfekte Kombinationen

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