Kokosnuss-Pintobohnen-Kuchen
Coconut-Pinto Bean Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen 9-Zoll-Tortenboden, 1 c. gekochte Pintobohnen, 1 c. Zucker, 1 c. Mit dunklem Maissirup und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Pintobohnen zerdrücken.
Zucker, Sirup und ungeschlagene Eier hinzufügen.
Mit einem Holzlöffel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Kokosnuss unterrühren.
In ungebackene Tortenform gießen.
10 Minuten bei 400° backen, dann die Ofenhitze auf 375° reduzieren und weitere 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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