Cuadrados de piña y coco
Los cuadritos de piña y coco son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina (a temperatura ambiente), 1/4 c. azúcar, 1 1/4 c. harina tamizada, 1 lata (20 oz) de piña triturada, bien escurrida y 1 huevo bien batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine la margarina y 1/4 taza de azúcar con un tenedor.
Incorpora la harina hasta que se formen migajas, luego mezcla bien con las manos hasta que se forme una masa suave.
Presione en un molde cuadrado de 9 pulgadas o de 7 x 11.
Pinche la masa con un tenedor.
Hornee de 12 a 15 minutos en horno a 350°.
Retirar del horno y untar uniformemente con la piña (use jugo para beber). Combine el huevo batido con el azúcar y la margarina derretida; agregue la piña.
Extienda la mezcla uniformemente sobre la piña.
Regrese al horno y hornee de 17 a 20 minutos, hasta que la cobertura esté bien dorada.
Deje enfriar en una sartén y luego córtelo.
🍷 Maridajes Perfectos
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