Tarte à la noix de coco et à l'ananas
La tarte à la noix de coco et à l'ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton de margarine fondue, 1 1/4 c. sucre, 4 œufs, 1 c. vanille et 1 1/3 c. ou 1 boîte (3 1/2 oz) de noix de coco du boulanger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre la margarine, le sucre et les œufs.
Ajouter au reste des ingrédients et verser dans deux fonds de tarte de 8 pouces.
Cuire à 400° pendant 15 minutes, puis baisser le feu à 350° et cuire encore 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris.
Laissez refroidir.
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