Gâteau à la noix de coco et à l'ananas

Gâteau à la noix de coco et à l'ananas

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Le gâteau à la noix de coco et à l'ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (8 oz) d'ananas écrasé et de jus, 1/2 c. noix de coco, 2 c. farine, 1 c. sucre et 1/2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Égoutter l'ananas, réserver le jus et ajouter suffisamment d'eau pour obtenir 1 tasse.

Beurrer et fariner un moule de 13 x 9 x 2 pouces.

Ajoutez l'ananas, la noix de coco et le jus aux autres ingrédients.

Battre à basse vitesse pendant 1 minute.

Racler le bol et battre encore deux minutes.

Verser dans le moule et cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.

Glacer de glaçage à la vanille et saupoudrer de 1/2 tasse de noix.

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