Kokos-Ananas-Kuchen
Kokos-Ananas-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Dose zerkleinerter Ananas und Saft, 1/2 c. Kokosnuss, 2 c. Mehl, 1 c. Zucker und 1/2 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und so viel Wasser hinzufügen, dass eine Tasse entsteht.
Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne einfetten und bemehlen.
Ananas, Kokosnuss und Saft zu den anderen Zutaten hinzufügen.
1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Schüssel auskratzen und noch zwei Minuten schlagen.
In die Form gießen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen.
Mit Vanilleglasur bestreichen und mit 1/2 Tasse Nüssen bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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