Kokos-Pekannuss-Pfund-Kuchen
Kokosnuss-Pekannuss-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Kuchenmehl, 2 Stangen Butter, 1/3 c. festes pflanzliches Backfett, 3 c. Zucker und 5 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter, Backfett und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gut durch.
Mehl, Milch, Backpulver und Aroma hinzufügen.
Gut mischen; Kokosnuss und Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte Röhrenform gießen.
1 1/2 Stunden bei 325° backen.
Etwa 25 Minuten in der Pfanne stehen lassen; Auf ein Gestell stürzen.
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