Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss
Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kondensmilch, 1 c. Zucker, 3 Eigelb, leicht geschlagen, 1/2 c. Butter oder Margarine und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Milch, Zucker, Eigelb, Butter und Vanille in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist (ca. 12 Minuten).
Kokosnuss und Pekannüsse hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es dick genug ist, um sich auszubreiten.
Ergibt 2 1/2 Tassen.
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