Recheio e cobertura de bolo de coco e noz-pecã
Recheio e cobertura de bolo de noz-pecã de coco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. leite condensado marca águia, 1/2 c. açúcar, 3 gemas, 1/4 lb de manteiga ou margarina e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture o leite, o açúcar, as gemas, a manteiga ou margarina e a baunilha em uma panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar, cerca de 12 minutos.
Retire do fogo.
Adicione o coco e as nozes.
Bata até esfriar e ficar com consistência espalhada. Faz o suficiente para cobrir a parte superior de três camadas de 20 ou 23 cm ou cerca de 2 2/3 xícaras de cobertura e recheio.
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