Crêpes à la noix de coco
Les crêpes à la noix de coco sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 1 c. crème sure, 1 c. babeurre, 1 c. farine, tamisée et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger l'œuf, la crème sure et le babeurre.
Tamisez ensemble la farine, le soda, la levure chimique, le sel et le sucre.
Ajouter les ingrédients secs aux liquides.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse; ajoutez la noix de coco et l'extrait, mais ne battez pas trop.
Verser la pâte sur une plaque chauffante.
Une fois terminé, disposez-le sur une assiette et saupoudrez de noix de coco en flocons.
Servir avec de la crème de coco (remplace le sirop).
Donne 8 à 10 crêpes.
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