Biscuits meringués à la noix de coco
Les biscuits meringués à la noix de coco sont un dîner facile. Réalisé avec 3 blancs d'œufs, 2/3 c. sucre, 2 c. vanille (blanche) et 2 boîtes (4 oz chacune) de noix de coco en flocons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, blancs et doubler de volume dans un bol moyen.
Incorporer le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant tout le temps jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes.
Incorporer la vanille et la noix de coco.
Déposer par cuillère à café, à 2 pouces d'intervalle, sur de grandes feuilles graissées et farinées.
Cuire au four très lent (250°) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer de la feuille sur des grilles.
Laisser refroidir complètement.
🍷 Accords Parfaits
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