Kokos-Baiser-Kekse
Kokos-Baiser-Kekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiweiß, ca. Zucker, . Vanille (weiß) und (jeweils 110 g) Kokosraspeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel schaumig und weiß schlagen und sein Volumen verdoppeln.
Zucker einrühren, jeweils 1 Esslöffel, dabei ständig rühren, bis das Baiser feste Spitzen bildet.
Vanille und Kokosnuss unterheben.
Teelöffelweise im Abstand von 5 cm auf gefettete und bemehlte große Bleche tropfen.
Im sehr langsamen Ofen (250°) 35 Minuten lang backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Vom Blech auf die Gitterroste legen.
Lassen Sie es vollständig abkühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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