Kokosmakronen
Kokosmakronen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiweiß, steif geschlagen, ca. Zucker, . Maisstärke, . Salz und c. Mit verpackten Kokosraspeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 300° vorheizen.
Backbleche leicht einfetten.
Im Wasserbad Eiweiß, Zucker und Maisstärke vermischen. Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren 20 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen.
Fügen Sie Salz, Kokosnuss- und Mandelextrakt hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Teelöffelweise im Abstand von 1,27 cm auf die vorbereiteten Backbleche tropfen.
18 bis 20 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist. Auf den Rost legen; Cool.
Ergibt etwa zwei Dutzend.
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