Kokos-Zitronen-Gefriergeschmack
Coconut Lemon Freeze ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Graham-Krümel, 1/3 c. Butter, geschmolzen, 2 Eigelb, 1 (14 oz.) Dose gesüßte Kondensmilch und 1/2 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Graham-Cracker-Krümel und geschmolzene Butter vermengen.
Fest in den Boden der quadratischen 9-Zoll-Pfanne drücken.
Eigelb in einer großen Schüssel dick schlagen.
Milch, Zitronensaft und Schale einrühren, bis alles gut vermischt ist.
1 2/3 Tassen Kokosnuss und Schlagsahne unterheben.
Eiweiß steif schlagen; unter die Mischung heben.
Über die Krümelkruste löffeln.
Mit der restlichen Kokosnuss bestreuen.
Etwa 5 Stunden lang einfrieren, bis es fest ist.
In Quadrate schneiden.
Ergibt 9 Portionen.
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