Kokos-Früchtekuchen
Coconut Fruitcake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1 Pfund gehackte Obstkuchenmischung und 1 1/2 c. Mit Kokosraspeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Obstkuchenmischung, Kokosnuss, Rosinen und Pekannüsse hinzufügen; gut vermischen.
In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier hinzufügen und extrahieren; gut vermischen. Mehlmischung abwechselnd mit Orangensaft unterrühren.
In eine gefettete, mit Wachspapier ausgelegte 10-Zoll-Rohrform füllen.
Bei 250 °C 2 bis 2 1/2 Stunden lang backen, oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
10 Minuten abkühlen lassen. Kanten mit einem scharfen Messer lösen.
Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Nach Belieben mit kandierten Früchten oder Pekannüssen garnieren.
Ergibt 12 bis 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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