Tarte à l'igname et à la crème à la noix de coco
La tarte à l'igname et à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée d'igname cuite, 3 œufs, 1/2 c. sucre, 1/4 c. cassonade emballée et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre, le sel et les épices.
Ajouter la purée d'igname et le lait concentré.
Bien mélanger. Incorporer 1 tasse de noix de coco. Transformer en fond de tarte non cuit. Cuire au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au centre de la tarte en ressorte propre. Servir tiède ou refroidi avec de la chantilly ou de la glace.
🍷 Accords Parfaits
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