Délice croquant à la noix de coco

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole de taille moyenne à feu modéré.

Retirer du feu.

Incorporer progressivement le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout ; incorporer la vanille.

Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer 1 tasse de noix.

Étaler dans un moule graissé de 13 x 9.

Mélanger les 1/2 tasses de noix restantes avec les pépites de chocolat; saupoudrer sur le mélange à biscuits, en appuyant légèrement.

Cuire au four modéré à 350° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on appuie légèrement du bout des doigts.

Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.