Bizcocho de crema de coco
El bizcocho de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina para todo uso, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. manteca vegetal, 2 huevos enteros y 1 1/2 cucharadita. extracto de coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 350°.
Molde tubular engrasado y enharinado.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal y revuelva para mezclar.
Agrega el azúcar, la manteca vegetal, la mantequilla, los huevos, las claras, el extracto, la nata y el coco.
Batir la mezcla durante 1 minuto, luego a temperatura alta durante 2 minutos.
La masa quedará espesa y esponjosa.
Vierta en el molde y hornee durante 1 hora.
Cuando esté listo, voltea el pastel en un plato grande.
Deje enfriar un poco antes de cortar.
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