Kokoscremetorten
Coconut Cream Pies ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Mehl, . Salz, c. Milch und Eigelb, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
1/2 Tasse Zucker, Mehl und Salz in einem Topf vermischen.
Milch und Eigelb hinzufügen; gut vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
1 Tasse Kokosnuss und Vanille unterrühren.
In Tortenformen löffeln.
Eiweiß in der Rührschüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Fügen Sie die restlichen 6 Esslöffel Zucker hinzu, jeweils 2 Esslöffel, und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden.
Über die Füllungen verteilen und bis zum Rand verschließen.
Die Kuchen mit der restlichen halben Tasse Kokosnuss bestreuen.
Bei 350° 15 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Ausbeute: Portionen.
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