Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1/2 c. azúcar, 2 yemas de huevo, ligeramente batidas, 3 cucharadas. maicena y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Ponga la leche, el azúcar, las yemas de huevo, la maicena y la sal a baño maría y cocine hasta que espese.
Retirar del fuego y agregar la vainilla y el coco.
Cuando esté frío, vierta sobre la base del pastel horneado.
Cubra con merengue.
Espolvorea con coco.
Hornee hasta que se dore.
También es bueno con corteza de galletas Graham.
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