Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. harina, 1 cucharadita. sal, 2/3 c. azúcar, 2 c. leche y 3 yemas de huevo, ligeramente batidas (excepto las claras), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar los ingredientes secos.
Llevar la leche al punto de ebullición.
Agregue gradualmente a los ingredientes secos.
Cocine sobre agua caliente, revolviendo, unos 10 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega las yemas de huevo poco a poco, batiendo todo el tiempo. Cocine hasta que espese.
Fresco. Agrega la vainilla. Incorpora el coco. Vierta sobre la masa de pastel.
Cubrir con merengue. Hornee hasta que se dore a 325°.
(Puedes cocinar esta mezcla en el microondas durante 8 minutos, revolviendo cada 2 minutos, usando un plato grande).
🍷 Maridajes Perfectos
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