Pastel De Crema De Coco

Pastel De Crema De Coco

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El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/2 c. harina o maicena, 1/4 cucharadita. sal, 3 c. leche y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola, combine el azúcar, la harina o maicena y la sal. Agregue gradualmente la leche.

Cocine y revuelva la mezcla hasta que espese y burbujee.

Reducir el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.

Retire la cacerola del fuego.

Separe los huevos; reserve las claras para el merengue, si lo desea.

Batir ligeramente las yemas de huevo.

Poco a poco agregue 1 taza de la mezcla caliente a las yemas.

Llevar a ebullición suave durante 2 minutos más. Retirar del fuego.

Agrega la mantequilla, la vainilla y el coco.

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