Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 2 c. leche, 1 1/2 cucharada. margarina o mantequilla, 6 cucharadas. harina y 3 yemas de huevo (guarde las claras para el merengue), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezclar el azúcar, la harina, la leche y las yemas de huevo.
Cocine en el microondas (a fuego alto) hasta que espese, revolviendo ocasionalmente con un batidor de alambre.
Cuando espese, agregue la vainilla, la margarina y el coco.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
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