Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 2 c. leche, 3 huevos separados y 1 cucharadita. saborizante de coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pesada agregue el azúcar y la maicena.
Revuelva y mezcle. Vierta en la mezcla 2 tazas de leche.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla burbujee.
Cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
Batir las yemas y reservar las claras para el merengue.
Agrega un poco de la mezcla caliente a las yemas de huevo.
Batir juntos.
Vierta nuevamente en la mezcla.
Regrese a fuego medio por 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Cuando espese, agregue el aromatizante, la margarina y el coco. Deje enfriar y vierta en una base de pastel horneada para una receta de relleno de plato hondo. Cubra con merengue o Cool Whip y coco.
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