Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 3 œufs, 1 c. lait concentré, 1 c. plus 3 cuillères à soupe. eau et 5 cuillères à soupe. farine (auto-levante), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Séparez les œufs (réservez les blancs pour la meringue) ; mettre les jaunes d'œufs dans un bain-marie ou une casserole à fond épais.
Remuer jusqu'à consistance lisse; ajoutez le sucre, 2 cuillères à soupe d'eau et 5 cuillères à soupe de farine.
Continuez à remuer jusqu'à consistance lisse; ajouter le lait évaporé, l'eau et la noix de coco.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.
Remuez souvent pendant la cuisson.
Ajouter la vanille; mélanger et verser dans le fond de tarte cuit.
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