Pastel De Crema De Coco

Pastel De Crema De Coco

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El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. leche, 1/4 c. nata espesa, 2 yemas de huevo, 2/3 c. azúcar y 4 cucharadas. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Batir la leche, la nata y las yemas de huevo.

Combine el azúcar y la maicena en una cacerola pesada.

Incorpora la mezcla de yemas y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Luego revuelve la mezcla constantemente hasta que hierva, unos 7 minutos más.

Hervir, revolviendo, 1 minuto.

Retire del fuego y agregue la vainilla, la mantequilla y el coco.

Vierta sobre la masa de pastel horneada.

Cubra con merengue y espolvoree con coco.

Hornee hasta que la parte superior esté dorada.

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