Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 2/3 c. leche, 1 1/4 c. azúcar, 4 cucharadas. maicena, 3 cucharadas. harina y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamizar juntos el azúcar, la maicena, la harina y la sal.
Escaldar la leche a baño maría.
Agrega los ingredientes secos.
Cuando la mezcla comience a espesarse, agregue 1/2 taza a las yemas de huevo y luego vierta nuevamente en la mezcla. Revuelva muy a menudo y cocine hasta que espese.
Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla, la vainilla y el coco; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Vierta en la base del pastel.
Unte el merengue sobre el relleno caliente, sellando hasta el borde de la base.
Hornee en horno a 350° hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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