Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. de lait, 4 œufs séparés, 1 c. sucre, 1/4 c. sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le lait au bain-marie; ajouter les jaunes d'œufs et le sucre (réserver les blancs d'œufs pour la meringue).
Réalisez une pâte avec un peu d'eau et de fécule de maïs.
Mélanger la pâte au mélange de lait et ajouter la vanille.
Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit très épais.
Ajouter la noix de coco au mélange (quantité souhaitée).
Verser la garniture dans des fonds de tarte cuits au four, recouvrir de meringue et saupoudrer les sommets de noix de coco.
Cuire au four à 375° jusqu'à ce qu'il brunisse un peu.
🍷 Accords Parfaits
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