Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. leche, 4 huevos, separados, 1 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calentar la leche a baño maría; agregue las yemas de huevo y el azúcar (reserve las claras para el merengue).
Haz una pasta con un poco de agua y maicena.
Mezcle la pasta con la mezcla de leche y agregue la vainilla.
Revuelva constantemente hasta que esté muy espeso.
Agregue coco a la mezcla (cantidad deseada).
Vierta el relleno en las bases para tarta horneadas en una fuente honda, cúbralas con merengue y espolvoree las puntas con coco.
Hornee a 375° hasta que se dore un poco.
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