Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs séparés, 1 c. sucre, 1 1/2 c. lait, 2 c. beurre et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battez soigneusement les jaunes d'œufs.
Ajouter le lait et battre à nouveau.
Tamisez la farine avec le sel et le sucre.
Ajouter au mélange d'œufs.
Cuire en remuant constamment.
Ajouter le beurre et laisser refroidir le mélange, puis ajouter la vanille. Incorporer la noix de coco râpée.
Transformer en fond de tarte cuit.
Couvrir de blancs d'œufs battus en neige auxquels ont été ajoutés 6 cuillères à soupe de sucre.
Saupoudrer de noix de coco et dorer au four à 300°.
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