Gâteau à la crème de noix de coco
Le gâteau à la crème de noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oléo, 2 1/2 c. sucre, 2 c. farine tout usage, 1 c. babeurre et 1 2/3 c. noix de coco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol à mélanger, battre avec le mélange jusqu'à consistance mousseuse l'oléo, le Crisco et le sucre.
Séparez les jaunes d'œufs et ajoutez-les au mélange précédent. (Battre les blancs d'œufs en neige ferme et réserver.)
Tamisez ensemble et ajoutez la farine et le soda à la main (ils seront fermes).
Incorporer puis bien battre au batteur le babeurre et le sel.
Mélangez à la main la noix de coco et la vanille.
Incorporez délicatement à la main les blancs d'œufs et enfournez dans 3 ou 4 moules ronds beurrés et farinés à 350° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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