جوز الهند الكرز يمضغ

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن أوراق البسكويت.

في وعاء كبير، يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والسمن وكوب جوز الهند ومستخلص اللوز والبيض بسرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا وتتشكل العجينة.

في وعاء صغير، يخفق بياض البيض والماء حتى يصبح رغويًا. شكلي العجينة إلى كرات مقاس 1 بوصة.

تغمس في خليط بياض البيض. لفة في جوز الهند.

ضعي مسافة 2 بوصة على أوراق البسكويت المدهونة بالزبدة.

ضعي الكرز في وسط كل قطعة بسكويت، مع الضغط عليه برفق.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 11 إلى 14 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف بلون بني ذهبي فاتح. ينتج 3 دستة من ملفات تعريف الارتباط.