Pastel De Zanahoria Y Coco
El pastel de zanahoria y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso sin tamizar, 2 1/2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. canela, 1 cucharadita. sal y 1 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Batir bien el aceite, el azúcar y los huevos.
Agrega la mezcla de harina.
Batir hasta que quede suave.
Agrega la piña, las zanahorias, el coco y las nueces.
Vierta en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos.
Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de la sartén.
O dejar en el molde y ponerle el glaseado cuando el pastel esté completamente frío.
Hielo con glaseado de queso crema y coco tostado encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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