Bolo De Coco IV

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros.

Misture a farinha, o fermento e o sal e reserve.

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.

A mistura deve ter uma cor visivelmente mais clara.

Adicione os ovos em temperatura ambiente, um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture à mistura de manteiga antes de adicionar o próximo.

Misture o extrato de coco.

Despeje a mistura de farinha alternadamente com o leitelho, mexendo até incorporar.

Junte o coco, misturando apenas o suficiente para combinar uniformemente.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 1 hora ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.