Gâteau À La Noix De Coco

Crème de beurre; ajouter progressivement le sucre en battant bien.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Mélanger après chaque ajout. Incorporer les arômes.

Verser dans 3 moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.

Retirer des moules et laisser refroidir complètement.

Glacer avec le glaçage White Mountain.

Saupoudrer de noix de coco entre les couches, le dessus et les côtés du gâteau.