Pastel De Coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. margarina, blanda, 2 c. azúcar, 4 huevos, 3 c. harina para pastel tamizada y 1 cucharada. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Crema de mantequilla; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Mezclar después de cada adición. Agregue los aromas.
Vierta en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.
Escarcha con glaseado White Mountain.
Espolvorea coco entre las capas, la parte superior y los lados del pastel.
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