नारियल का केक

मक्खन मलाई और एक साथ छोटा करना; चीनी डालें और अच्छी तरह फेंटें। हर एक के बाद अंडे फेंटें।

आटे को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ छान लीजिये.

क्रीमयुक्त मिश्रण में दूध के साथ आटे का मिश्रण बारी-बारी से मिलाएँ; अच्छी तरह से मलाएं।

नारियल का स्वाद जोड़ें; अच्छे से मारो.

1 1/2 घंटे के लिए 350° पर चिकने और आटे लगे ट्यूब पैन में बेक करें।

केक ठंडा होने पर पैन से निकाल लीजिये. 1 चम्मच चीनी के साथ 1/2 गिलास दूध मिलाएं।

अच्छी तरह मिलाएं और केक के ऊपर डालें (केक में छेद कर दें ताकि दूध का मिश्रण केक में समा जाए)।