Biscoitos de Manteiga de Coco e Amêndoa
Biscoitos de Manteiga de Coco e Amêndoa são uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com c. manteiga ou margarina sem sal, c. açúcar de confeiteiro peneirado, . extrato de amêndoa, c. coco em flocos e c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga ou margarina e 1 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
Adicione o coco e extraia.
Aos poucos misture a farinha; misture as nozes.
Molde a massa em bolas de 2,5 cm.
Asse em assadeira não untada em forno a 325° por 15 a 17 minutos. Coloque na prateleira.
Combine o açúcar restante e a canela.
Polvilhe sobre os biscoitos quentes.
Rende 5 1/2 dúzias.
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