Biscuits au beurre de noix de coco et d'amande
Les biscuits au beurre de noix de coco et aux amandes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre non salé ou margarine, 1 1/4 c. sucre en poudre tamisé, 1/2 c. extrait d'amande, 1 c. noix de coco en flocons et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine et 1 tasse de sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la noix de coco et l'extrait.
Incorporer progressivement la farine; incorporer les noix.
Façonner la pâte en boules de 1 pouce.
Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée au four à 325° pendant 15 à 17 minutes. Placer sur une grille.
Mélanger le reste du sucre et la cannelle.
Saupoudrer sur des biscuits chauds.
Donne 5 1/2 douzaines.
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