Biscuits au cacao

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Mélanger la farine et le cacao.

Incorporer au mélange crémeux.

Ajoutez des noix. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Réfrigérer la pâte 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour être manipulée. Chauffer le four à 375°. Moulez une petite cuillère à soupe de pâte autour de chaque baiser non emballé, en recouvrant complètement le baiser. Façonner en boules. Placer sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit presque pris.

Faites refroidir légèrement.

Retirer de la plaque à biscuits sur une grille.

Refroidissez complètement.

Rouler dans le sucre en poudre.

Donne environ 4 1/2 douzaines.