كوك حساء ليكي

في وعاء كبير على نار عالية، ضعي الدجاج، الماء، البصل والشعير.

يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

نخرج الدجاج ونتخلص من العظام والجلد، ثم نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم نعيده إلى القدر.

أضيفي مرق الدجاج، الكراث، الكرفس، الزعتر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود المطحون.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى، أو حتى تنضج جميع الخضروات.