Fettuccine Alfredo de Clete
Clete'S Fettuccine Alfredo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 16 onces. nouilles aux œufs, 2 c. de beurre, 1 petit oignon émincé, 4 c. crème fouettée (épaisse) et 2 c. Parmesan fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer le beurre dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif.
Faire revenir l'oignon dans le beurre. Incorporer la crème fouettée; porter à ébullition. Incorporer 2 cuillères à soupe de fromage, 1 cuillère à café de muscade, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre ; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant fréquemment.
Faites chauffer l'eau et 1 cuillère à soupe de sel jusqu'à ébullition dans une grande bouilloire ; ajouter les nouilles fettuccine. Faire bouillir, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais fermes. Égoutter les fettuccines. Mélanger les fettuccines et la sauce; garnir de 2 cuillères à soupe de fromage et 1 cuillère à café de muscade.
Servir avec du poivre. Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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